El almacenista de restaurante es responsable de la **recepción, control, almacenamiento y distribución de insumos** necesarios para la operación diaria del establecimiento. Su función es principal para garantizar la **disponibilidad, frescura y correcta rotación de productos**, contribuyendo al control de costos y evitando mermas.
**Funciones principales**
- Recibir y verificar mercancía contra órdenes de compra.
- Almacenar productos de acuerdo con normas de higiene y seguridad (PEPS/FIFO).
- Controlar inventarios (entradas, salidas y existencias).
- Surtir insumos a cocina, barra u otras áreas.
- Revisar fechas de caducidad y estado de los productos.
- Mantener orden y limpieza en almacenes (seco, refrigeración y congelación).




- Registrar movimientos en sistemas o bitácoras.
- Detectar faltantes, mermas o productos en mal estado.
**Habilidades y competencias**
- Organización y atención al detalle
- Responsabilidad y honestidad
- Manejo básico de inventarios
- Trabajo en equipo
- Capacidad física para carga y descarga
- Conocimiento básico de alimentos y conservación
**Requisitos comunes**
- Secundaria o bachillerato concluido
- Experiência previa en almacén (preferente en alimentos y bebidas)
Sueldo: $12,857.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Almacenista de Restaurante (Axotla)
🏢 florida market
📍 Axotla