Vacante: Hotel Manager – Hotel Boutique Plan Europeo
Zona de trabajo: Riviera Maya, Quintana Roo
En The Fives Hotels & Residences somos más que un hotel, somos un lugar para desarrollar tu talento.
Buscamos un líder hotelero con visión estratégica, enfoque comercial y sólida experiencia en hoteles boutique de lujo, que desee formar parte de una organización dinámica e internacional y contribuir al crecimiento, rentabilidad y excelencia operativa de nuestras propiedades.
Descripción del puesto:
El Hotel Manager será responsable de liderar y supervisar integralmente la operación del hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, objetivos financieros, comerciales y operativos.
La posición requiere experiencia en hotelería boutique de lujo, operación bajo concepto Plan Europeo, Alimentos y Bebidas, centros de consumo premium y rooftops, así como capacidad para liderar equipos de aproximadamente 100 colaboradores y desarrollar estrategias orientadas a la rentabilidad y crecimiento del negocio.
Funciones principales:
• Dirigir y supervisar la operación integral del hotel, garantizando el correcto funcionamiento de las áreas operativas y administrativas.
• Liderar, desarrollar y dar seguimiento a una plantilla aproximada de 100 colaboradores.
• Coordinar y supervisar a los líderes de las diferentes áreas del hotel.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio y una experiencia excepcional para los huéspedes.
• Supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, restaurantes, bares, rooftop y demás centros de consumo.
• Implementar estrategias para incrementar el consumo, revenue y rentabilidad de los centros de consumo.
• Diseñar y ejecutar estrategias comerciales orientadas al crecimiento de ingresos.
• Participar en la definición de estrategias de ventas, promociones, posicionamiento y captación de clientes.
• Analizar resultados comerciales y operativos para detectar oportunidades de crecimiento.
• Elaborar, administrar y dar seguimiento al presupuesto operativo del hotel.
• Supervisar costos, gastos y cumplimiento de objetivos financieros.
• Analizar indicadores de desempeño como ocupación, ADR, RevPAR, ingresos de F&B;, costos y rentabilidad.




• Garantizar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de operación.
• Mantener comunicación constante con los líderes departamentales para establecer objetivos y planes de acción.
• Atender y resolver situaciones operativas y casos especiales relacionados con huéspedes.
• Desarrollar iniciativas de mejora continua para elevar los estándares de servicio.
• Mantener relaciones estratégicas con clientes, proveedores y socios comerciales.
• Identificar oportunidades de venta incremental y cross-selling dentro del hotel y sus centros de consumo.
Competencias:
• Liderazgo estratégico y operativo.
• Visión comercial y orientación a resultados.
• Alta orientación al servicio y experiencia del huésped.
• Pensamiento financiero y enfoque en rentabilidad.
• Capacidad para liderar equipos multidisciplinarios.
• Excelente comunicación interpersonal y ejecutiva.
• Capacidad de negociación y toma de decisiones.
• Resolución de problemas y manejo de situaciones críticas.
• Inteligencia emocional y manejo de conflictos.
• Organización y seguimiento.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Orientación a la mejora continua.
• Habilidad para desarrollar y motivar equipos.
Requisitos:
• Experiencia comprobable como Hotel Manager, General Manager, Director de Operaciones o posición gerencial equivalente.
• Experiencia indispensable en hoteles boutique de lujo.
• Experiencia en hoteles bajo concepto Plan Europeo.
• Experiencia sólida en Alimentos y Bebidas, incluyendo restaurantes, bares y centros de consumo de alto nivel.
• Experiencia en operación de rooftops y centros de consumo de lujo.
• Experiencia liderando equipos de aproximadamente 100 colaboradores.
• Experiencia en elaboración, administración y seguimiento de presupuestos operativos.




• Experiencia desarrollando e implementando estrategias de ventas y generación de ingresos.
• Conocimiento de indicadores financieros y operativos hoteleros.
• Inglés avanzado, conversacional y escrito.
• Disponibilidad de horario de acuerdo con las necesidades de la operación.
Será altamente valorado:
• Experiencia previa en Hilton o alguna de sus marcas.
• Experiencia en hoteles boutique de lujo.
• Experiencia en operación de rooftops, restaurantes y bares de alta gama.
• Experiencia en destinos turísticos premium.
• Experiencia en estrategias de Revenue Management y optimización de ingresos.
• Experiencia en posicionamiento comercial y desarrollo de nuevos mercados.
• Conocimiento de estándares internacionales de hospitalidad y servicio de lujo.
• Formación profesional en Hotelería, Turismo, Administración, Gastronomía o carrera afín.
Indicadores de desempeño (KPIs):
• Cumplimiento del presupuesto operativo.
• Rentabilidad y GOP del hotel.
• Crecimiento de Revenue.
• Ocupación, ADR y RevPAR.
• Ingresos y rentabilidad de Alimentos y Bebidas.
• Rentabilidad de restaurantes, bares y rooftop.
• Control de costos y gastos operativos.
• Índices de satisfacción y reputación del huésped.
• Cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
• Productividad y desempeño de la plantilla.
• Incremento del consumo por huésped.
• Cumplimiento de objetivos comerciales y de ventas.
En The Fives Hotels & Residences impulsamos el crecimiento interno, reconocemos el talento y promovemos una cultura enfocada en la excelencia y el servicio.
Si cuentas con experiencia en hotelería boutique de lujo, Plan Europeo, Alimentos y Bebidas, rooftops, centros de consumo premium, manejo presupuestal y liderazgo de equipos, ¡queremos conocerte!
¡Postúlate y forma parte de The Fives Hotels & Residences!

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-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar

📌 Hotel Manager – Hotel Boutique Plan Europeo (Cancún)
🏢 THE FIVES HOTEL
📍 Cancún