**Fecha**:14 may. 2026
**Ubicación**: MX
**Empresa**:Arca Continental, S.A.B. de C.V. P
- Misión
- Asegurar la calidad de los productos terminados de acuerdo a las normas y especificaciones de calidad establecidas por la Cía. Coca-Cola de México
- Mantener los procesos de embotellado dentro de control de acuerdo a las especificaciones definidas por la Cía. Coca-Cola.
- Monitorear los procesos de embotellado de acuerdo a la metodología HACCP para asegurar la calidad de los productos intermedios y finales.
- Aplicar las pruebas de confirmación para el control de calidad de los productos intermedios y finales.
- Asegurar la liberación correcta de los productos que cumplan con las especificaciones de calidad establecidas por la Cía. Coca-Cola.
- Aplicar las buenas prácticas de laboratorio, hábitos de manufactura, ambientales y de seguridad que garanticen la calidad del producto, la preservación del medio ambiente y la seguridad dentro del área de trabajo.
- Informar al jefe de turno y al jefe de Control de Calidad sobre las fallas y desviaciones que se presenten.
- Aplicar el procedimiento para segregar producto que no cumpla las especificaciones
- Aplicar los criterios establecidos para liberar solo producto que cumpla con especificaciones
- Asignar el estado operativo a producto terminado.
- Verificar el cumplimiento de la matriz de saneamiento durante los cambios de sabor en las líneas de producción.
- Participar en equipos de mejora para el logro de los indicadores de proceso.
- Aplicar los buenos hábitos de manufactura en el área de trabajo.
- Aplicar las buenas prácticas de laboratorio en el área de trabajo.




- Aplicar las buenas prácticas ambientales y de seguridad.
- Llevar a cabo el control de documentos como lo indica el ACD
- Cumplir con lo descrito en el Reglamento interior de trabajo.
- Cumplir con las demás responsabilidades y actividades descritas en los manuales del Sistema de Calidad correspondientes al puesto.
- **Responsabilidades**:
- Asegurar la calidad de los productos de acuerdo a las normas de la Cía. Coca-Cola de México.
- Monitorear puntos de control en los procesos de Producción: Inspección de Envase, Lavado y Enjuague de Envase, Proporcionamiento, Carbonatación, Llenado, Limpieza y Saneamiento, Mantenimiento y Calibración, Monitoreo y Control, Análisis de Calidad.
- Operar el equipo Preparador de Bebidas
- Monitorear la calidad del producto terminado aplicando pruebas de confirmación con las frecuencias establecidas.
- Verificar Instrumentos utilizados para la realización de las pruebas de calidad y generar los reportes correspondientes.
- Dar seguimiento a las Acciones correctivas que se generen cuando se presente alguna desviación en el proceso.
- Mantener los procesos proporcionamiento, Llenado y Carbonatación dentro de control de acuerdo a los límites de control previamente calculados.
- Verificar condiciones de operación del Lavado y enjuague de Botellas.
- Escolaridad
- MINIMA REQUERIDA: ING. EN CALIDAD, QFB, QUIMICO. (CARTA PASANTE/CEDULA PORFESIONAL).
- Experiência
- 6 MESES A 1 AÑO EN PUESTO SIMILAR.
- PREUBAS DE LABAROTARIO.
- PRUEBAS FISICO QUMICAS.
- Idiomas
- Conocimientos específicos del puesto
- Conocimientos específicos adicionales

📌 Encargado de Pruebas Planta San Luis (San Luis Potosí)
🏢 Arca Continental, S.A.B. de C.V. P
📍 San Luis Potosí