¿Te apasiona la cocina de alto ritmo, el trabajo en equipo y la operación impecable?
¡Únete a nuestro equipo como **Sous Chef** para nuestra **nueva apertura en Condesa**!
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar la operación diaria de cocina y apoyar al Chef Ejecutivo.
- Coordinar producción, montaje y servicio en horarios de alta demanda.
- Asegurar estándares de calidad, porcionado y presentación.
- Control de inventarios, mermas y rotación de insumos (PEPS).
- Liderar y capacitar al equipo de cocina.
- Cumplimiento de normas de higiene y manejo de alimentos (Distintivo H deseable).
**Requisitos**:
- Experiência mínima de **2 años** como Sous Chef o Chef de línea senior.
- Experiência en cocina de alto volumen (sports bar, casual dining, restaurantes).
- Manejo de personal y liderazgo operativo.
- Conocimiento en control de costos y producción.
- Disponibilidad de horario (tardes/noches y fines de semana).
**Ofrecemos**:
- Sueldo base
- Prestaciones de ley
- Destacado ambiente laboral
- Oportunidad de crecimiento dentro del grupo
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Pay: $22,000.00 - $24,000.00 per month
Work Location: In person

📌 Sous Chef. Sport Bar (Colonia Condesa)
🏢 Bobo Burgers
📍 Colonia Condesa