Relevante empresa global dedicada a los sectores de **salud y agricultura**, enfocada en el desarrollo de medicamentos está en búsqueda de:
**Sub-Chef**
**Actividades principales**
- Supervisar la operación de cocina asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene establecidos en la _**NOM-251-SSA1-2009**_.
- Coordinar al personal de cocina, asignando y supervisando actividades para garantizar el correcto desarrollo de la operación.
- Participar en la preparación de alimentos y en la preelaboración de materia prima para menús programados y eventos especiales.
- Verificar el sabor, presentación y calidad de los alimentos antes del servicio.
- Brindar atención y servicio de calidad a los comensales.
- Capacitar e inducir al personal de nuevo ingreso.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y uso adecuado del equipo de protección personal.
- Asegurar la correcta aplicación de procesos de limpieza y desinfección de superficies, utensilios y áreas de trabajo.
- Mantener el orden, disciplina y cumplimiento de procedimientos dentro de la cocina.
**Requisitos**
- Carrera técnica en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín, o bachillerato concluido.
- Experiência mínima de _**5 años en servicio y preparación de alimentos**_.
- Conocimientos en _**NOM-251 y NMX-605.**_
- Dominio de técnicas culinarias, cortes,



métodos de cocción y preparación de alimentos.
- Conocimientos en cocina mexicana y elaboración de postres.
- Liderazgo, organización y orientación a resultados.
**Ofrecemos**
- Sueldo bruto mensual de _**$16,000.**_
- Prestaciones de ley
- Bono de puntualidad y asistencia
- 30 días de aguinaldo, 12 días de vacaciones, 75% prima vacacional
- **Prestaciones superiores (Al obtener la planta)**_
- $700 vales de despensa
- Fondo de ahorro 5%
- SGM menores y más
**Horario**
- **Principalmente** de lunes a viernes de **7:00 a.m. a 4:00 p.m.**:
- _**Disponibilidad para supervisar y cubrir**_ cuando la operación lo requiera _**segundo y tercer turno.**_
Si te interesa la vacante y cumples con el perfil, ¡postúlate! Nos encantará conocerte
Sueldo: $16,000.00 - $16,500.00 al mes
Beneficios:
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuenta con disponibilidad para rolar turnos cuando se requiera?
- ¿Cuenta con conocimientos en la NOM 251- SSA1-2009?
- ¿Cuenta con conocimientos en la NOM 251 NMX-605?
- ¿Cuántos años de experiência tiene para el puesto que aplica?
- ¿Cuál fu último sueldo percibido?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Sub Chef (Cerrillos I)
🏢 Human Quality
📍 Cerrillos I