## Sous Chef de Comedor industrial (Ciudad de México, Cuauhtémoc)Solicitarlocations: Ciudad de Mexico, Cuauhtémoc, *****time type: Full timeposted on: Publicado ayertime left to apply: Fecha final: 6 de junio de **** (Quedan 4 días para realizar la solicitud)job requisition id: JR********# **Fecha límite para apuntarse:************# **¿Quieres desarrollar tu carrera profesional?
**BBVA es una empresa integral con más de 160 años de historia que opera en más de 25 países en los que damos servicio a más de 80 millones de clientes.
Somos más de ******* profesionales que trabajamos en equipos multidisciplinares y de perfiles tan diversos como financieros, expertos jurídicos, científicos de datos, desarrolladores, ingenieros o diseñadores.
# **¿Qué estamos buscando?
**Uno de los puestos clave para el alcance de nuestras metas es el de Sous Chef de Comedor Industrial.
Te contamos más sobre las actividades de esta vacante:**Funciones Principales**:- Supervisión de la elaboración de los platillos del menú.
- Supervisar la producción, inventarios.
- Proponer el menú del mes.
- Reporte de producción, venta.
- Gestión de distintivo H.
**Retos del Puesto**:- Mantener la certificación "Distintivo H"- Proponer mejoras a procesos, alimentos.
- Mantener la calidad en el servicio.
- Mantener los costos en los niveles establecidos.
- Mantener los niveles de donación en lo permitido.
- Mantener el IRENE en la calificación satisfactoria.Si te interesa formar parte de nuestro equipo, esta oportunidad es para ti.
**Conocimientos Indispensables**:- Conocimiento y manejo de Distintivo H.
- Conocimiento de mermas.




- Conocimiento de inventarios y costeo de recetas.
- Conocimiento de la operación de Comedores industriales**Conocimientos deseables**:- Deseable la Certificación de "Distintivo H" menor de 1 año.
**Escolaridad**Licenciatura o Carrera técnica en Gastronomía con certificado.
**Experiencia**Mínima de 1 año en comedores industriales como Sous Chef (300 personas como mínimo)**Esquema laboral:**La vacante tiene un esquema laboral de asistencia 100% presencial de Lunes a Viernes en nuestro Corporativo Torre Reforma (Se rolan horarios) con disponibilidad de tiempo y de traslado.En caso de requerir algún ajuste razonable * en tu proceso de selección,comunícalo al reclutador/a en el primer contacto.En BBVA creemos que contar con un equipo diverso, nos hace ser un mejor banco.
Por este motivo apoyamos activamente la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades, sin importar cual sea su origen étnico o nacional, sexo, edad, religión, discapacidad, orientación sexual, identidad o expresión de género, la condición social, la condición de salud, las opiniones, el estado civil o cualquier otra que atente contra la dignidad humana y tenga por objeto anular o menoscabar los derechos y libertades de las personas.
Estamos seguros que cultivando un ambiente de trabajo colaborativo e inclusivo podremos mostrar lo mejor de nosotros mismos.
## *Los ajustes razonables comprenden las modificaciones y/o adaptaciones que podrá hacer la empresa, durante tu proceso de selección, con la finalidad de que puedas llevar a cabo dicho proceso de forma adecuada.
# **BBVA: Transformando sueños en oportunidades** **** **¿Listo(a) para crear juntos?
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📌 Sous Chef De Comedor Industrial (Ciudad De México, Cuauhtémoc) (Chihuahua)
🏢 Bbva Group
📍 Chihuahua