OBJETIVO:
Dirigir, planificar, organizar y controlar los procesos, procedimientos y actividades relacionados con la gestiﾃｳn de la producciﾃｳn del ﾃ｡rea de reposterﾃｭa, con el fin de garantizar el cumplimiento de sus requisiciones y ﾃｳrdenes de compra, asﾃｭ como, favorecer la mejora continua.
**Requisitos**:
- Edad: Mﾃｭnimo 28 aﾃｱos
- Carrera concluida en Ing.
Industrial o LAE.
- Preferentemente conocimiento en sistema Oracle.
- Experiﾃｪncia mﾃｭnima de 2 aﾃｱos en puesto similar.
- Manejo de KPI ﾌ《
ACTIVIDADES:
- Cumple con los objetivos de la producciﾃｳn derivado de la planeaciﾃｳn.
- Responsable de elaborar, planear y ejecutar ordenes de la producciﾃｳn de pastelerﾃｭa.
- Define prioridades de producciﾃｳn revisando pedidos de clientes, disponibilidad de insumos y capacidad de producciﾃｳn
- Administra a travﾃｩs del personal que le reporta directamente, todas las actividades de las ﾃ｡reas de planeaciﾃｳn de producciﾃｳn de reposterﾃｭa,



para asegurar el cumplimiento con los indicadores de desempeﾃｱo.
- Responsable de supervisar el orden y el cumplimiento de las responsabilidades del personal bajo su cargo en todos los turnos y horarios que se requieran.
- Asegura que el personal cumpla con las normas establecidas de limpieza e higiene.
- Aplica medidas para mejorar los procesos de producciﾃｳn para mejorar la calidad del producto
- Investiga y toma acciones para implementar soluciones a problemas de calidad relacionados con el proceso de elaboraciﾃｳn de reposterﾃｭa.
- Formula presupuestos y se adapta al presupuesto de nﾃｳmina, insumos y gastos.
- Otras actividades se verﾃ｡n en la entrevista.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $16,****** - $20,****** al mes
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Reposterﾃｭa (Tijuana)
🏢 Cafﾃｩ De La Flor
📍 Tijuana