**Vacante para la empresa SONORA GRILL en Hermosillo, Sonora**:Restaurante de Cortes de Carne y Comida a las Brasas Solicita**:- **SUB GERENTE DE BARRA**- Sueldo quincenal+ Propinas semanales ( dos veces a la semana, lunes y jueves) + comedor gratuito + prestaciones de ley.
**_LUNES A DOMINGO CON UN DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA (Turnos rolados cada semana)_**Funciones:- Preparar el equipo e insumos necesarios para proporcionar el servicio.
- Elaborar la producción con base a las indicaciones del responsable en turno.
- Recibir y almacenar insumos con base a la requisición.
- Salvaguardar todas las bebidas alcohólicas y no alcohólicas en el lugar establecido.
- Levantar inventarios para solicitar los faltantes al almacén y elaborar las requisicionespara su surtido de acuerdo a los procedimientos establecidos.
- Asegurarse de que todos los insumos recibidos estén en perfecto estado, con lacalidad requerida y no excedan su fecha de vencimiento.




- Elaborar las bebidas de acuerdo a las indicaciones de la comanda, recetario debebidas y los estándares de SG.
- Servir las bebidas a la temperatura recomendada, utilizando el equipo de serviciocorrecto, de acuerdo con las políticas del establecimiento.
- Comunicar al responsable en turno de cualquier deficiencia que observe.
- Organizar los materiales, y utensilios en el lugar correspondiente.
(Limpios ysanitizados).
- Mantener los registros de las distintas bitacoras (temperaturas, marbetes, mermas,etc).
- Comunicar al responsable en turno pendientes para el siguiente día.
**Nível de educación deseada**:Media Superior**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes

📌 Sub Gerente De Barra (Hermosillo)
🏢 Sonora Grill
📍 Hermosillo