Auxiliar de Cocina - Hotel NH Collection Monterrey San PedroSan Pedro Garza García, MX Mexico¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de NH Collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables. Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.¿Cuál será tu misión?Como ayudante de cocina trabajarás en estrecho contacto con los supervisores de cocina y cocineros(as) y les ayudarás realizando una serie de tareas de preparación de alimentos. También realizarás todas las tareas de limpieza, lavado y preparación necesarias en la cocina para garantizar el buen funcionamiento de las operaciones.¿Qué tendrás que hacer?- Preparar y conservar los ingredientes necesarios para el servicio según recetas o menú.- Controlar y garantizar el uso correcto de la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos.- Colaborar en la preparación y presentación de platos de alta calidad para las operaciones diarias según recetas/menú dentro de las directrices de la empresa.- Controlar la cantidad de comida que se prepara y las raciones que se sirven.- Conocimiento y aplicación del sistema FIFO.- Mantener un área de trabajo limpia,



ordenada y bien organizada.- Colaborar en la preparación de todos los mise-en-place para todos los menús pertinentes.- Ayudar a los cocineros durante los periodos de mayor actividad.- Conocimiento y aplicación de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad (APPCC).- Preparación. Uso y mantenimiento de las herramientas necesarias para cada uno de los servicios prestados.- Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.- Título de bachillerato o formación competente en hostelería/F&B;/cocina.- Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.- Capacidad para trabajar bajo presión.- Capacidad de organización.- Capacidad para trabajar solo y en equipo.- Atención al detalle.- Flexible y fiable.En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:- Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.- Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.- Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.- Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.- Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.- Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.- Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.#J-18808-Ljbffr

📌 Auxiliar de Cocina - Hotel NH Collection Monterrey San Pedro (San Pedro Garza García)
🏢 Hesperia group
📍 San Pedro Garza García