Descripción del empleo

En Grupo Alchef buscamos un Chef Operativo que nos apoye a garantizar la estandarización de recetas, procesos y presentación de nuestros productos en todas nuestras sucursales.

Si eres egresado de Gastronomía o cuentas con experiencia en cocina y buscas desarrollarte en el área operativa, esta puede ser una destacado oportunidad para crecer profesionalmente.

Principales responsabilidades
Estandarizar recetas y procesos de preparación.
Elaborar y documentar fichas técnicas de los productos.
Capacitar al personal de cocina y tienda en la correcta preparación de los alimentos.
Supervisar que las recetas, porciones y presentaciones se ejecuten de forma uniforme en todas las sucursales.
Detectar oportunidades de mejora en los procesos de producción y operación.
Realizar visitas periódicas a las diferentes sucursales de la empresa.

Requisitos
Licenciatura en Gastronomía (concluida o recién egresado).
Deseable experiencia en cocina, producción o estandarización de recetas.




Disponibilidad para trasladarse entre sucursales de la Ciudad de México.
Organización, liderazgo y facilidad para capacitar personal.
Gusto por el trabajo operativo y la mejora continua.

Ofrecemos
Sueldo mensual neto de $14,000.
Pago semanal.
Prestaciones de ley.
Contratación por tiempo indeterminado.
Posibilidad de desarrollo profesional.

Zonas de trabajo: Condesa, Polanco, Virreyes, Chapultepec y demás sucursales de Grupo Alchef.

Si te apasiona la gastronomía y buscas formar parte de un proyecto donde podrás generar impacto en la calidad y operación de toda la empresa, ¡queremos conocerte!

Postúlate por este medio o comunícate vía WhatsApp al 55 13 21 48 81.

Sueldo: $14,000.00 al mes

Ventajas:
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor con descuento

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Polanco
🏢 ALCHEF
📍 Polanco