Relevante empresa del giro Restaurantero, solicita por expanción un analista de Compras.

Responsabilidades PrincipalesPlaneación y Abastecimiento
Analizar los requerimientos de compra de todas las sucursales.
Programar compras conforme a consumos, inventarios mínimos y máximos.
Garantizar el suministro oportuno evitando faltantes y sobreinventarios.
Coordinar compras de emergencia cuando la operación lo requiera.

Negociación con Proveedores
Buscar, evaluar y desarrollar nuevos proveedores.
Negociar precios, créditos, descuentos y condiciones comerciales.
Gestionar contratos y convenios comerciales.
Realizar evaluaciones periódicas de desempeño de proveedores.

Control Administrativo
Emitir órdenes de compra.
Dar seguimiento hasta la recepción de mercancía.
Validar que las compras coincidan con cotizaciones autorizadas.
Integrar expedientes de proveedores.
Mantener actualizado el catálogo de productos y proveedores.

Control de Costos
Buscar reducciones de costos sin afectar la calidad.




Analizar incrementos de precios del mercado.
Elaborar comparativos de cotizaciones.
Participar en proyectos de mejora de rentabilidad.

Calidad
Verificar que los insumos cumplan especificaciones técnicas.
Coordinar devoluciones por productos fuera de especificación.
Mantener proveedores certificados conforme a las políticas de la empresa.

Comunicación Operativa
Mantener comunicación constante con:
Producción
Almacén
Operaciones
Gerentes de sucursal
Contabilidad
Informar oportunamente retrasos o incidencias de abastecimiento.

Escolaridad
Licenciatura en Administración, Negocios, Comercio, Ingeniería Industrial, Gastronomía Administrativa o carrera afín.

Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes

Incentivos:
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Teléfono de la empresa

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Especialista En Compras Giro Restaurantero Sinatel
🏢 GRAN CAFE VICTORIA
📍 Sinatel