Jornada Lunes a Viernes con disponibilidad de cubrir fines de semana
Lic. en gastronomia o Afin
Actividades y Objetivos:
Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de actual ingreso.
Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina,
Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.
Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS.
Costos, presupuestos, control de merma.
Competencias:
Orientación al Cliente
Manejo de Resultados
Colaboración
Manejo de Costos
Infunde Confianza
Trabajo en equipo
REQUISITOS
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.
Experiencia: 2 año como gerente de comedor industrial INDISPENSABLE
Manejo de volumen de comensales
Buena presentación
Conocimientos indispensables:
Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS, facturación.
Ofrecemos:
Sueldo mensual bruto
Prestaciones de Ley
Uniformes
Confiable de vida
Vales de despensa
Bono anual por indicadores
📌 Gerente De Comedor Industrial En Naucalpan Naucalpan De Juárez (México)
🏢 Aramark Mexico
📍 México
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Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.