El panadero es responsable de la preparación, horneado y presentación de productos de panadería, garantizando calidad, frescura y consistencia en cada elaboración. Debe seguir recetas estándar, mantener higiene estricta y cumplir con tiempos de producción.

Responsabilidades principales
Preparar masas para diferentes tipos de pan (hogaza, croissant, gluten free, etc.).
Medir y mezclar ingredientes conforme a recetas establecidas.
Operar hornos y equipos de panadería de manera segura.
Controlar tiempos de fermentación, horneado y enfriado.
Decorar o finalizar productos según sea necesario.
Mantener limpieza y orden en el área de trabajo.
Supervisar inventario de insumos y reportar faltantes.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos




Experiencia previa como panadero (deseable min 2 años).
Conocimiento básico de técnicas de panadería y repostería.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Disponibilidad para horarios rotativos (incluyendo madrugadas).
Atención al detalle y enfoque en calidad.

Habilidades principal
Organización y manejo del tiempo
Precisión en medidas y procesos
Trabajo en equipo
Responsabilidad y puntualidad
Creatividad (opcional, para productos especiales)

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: A partir de $13,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Ciudad De México
🏢 Casa Hindie Mazatlán
📍 Ciudad de México