DESCRIPCIÓN DE PUESTOINGENIERO(A) QUÍMICO(A) EN ALIMENTOS

Área: Calidad / Operaciones
Lugar de trabajo: Sucursales y oficinas de la empresa

OBJETIVO DEL PUESTO

Garantizar la calidad, inocuidad y seguridad de los alimentos mediante la supervisión, implementación y mejora continua de los procesos relacionados con la recepción, almacenamiento, preparación, conservación y servicio de alimentos en las sucursales.

Asegurar el cumplimiento de los estándares internos de calidad e higiene, así como de la normatividad sanitaria aplicable, desarrollando controles, procedimientos y capacitación para reducir riesgos y mantener una operación consistente y segura.

REQUISITOS DEL PUESTO

Escolaridad:
Ingeniería Química, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Química en Alimentos o carrera afín.
Deseable formación o certificación en inocuidad y seguridad alimentaria.

Experiencia:
1 a 3 años de experiencia en calidad, inocuidad, alimentos, restaurantes, industria alimentaria o puestos similares.




Experiencia realizando auditorías y supervisión de procesos.
Deseable experiencia trabajando con múltiples sucursales o unidades operativas.

Conocimientos:
Inocuidad alimentaria.
Buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
Microbiología de alimentos.
Control de temperaturas.
PEPS/FIFO.
Limpieza y desinfección.
Control de plagas.
Manejo de productos químicos.
Elaboración de procedimientos y fichas técnicas.
Auditorías de calidad.
Análisis de causa raíz y planes de acción.
Normatividad sanitaria aplicable a establecimientos de alimentos.
Excel y elaboración de reportes.

Sueldo: $22,000.00 - $28,000.00 al mes

Ventajas:
Ayuda o servicio de transporte
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Quimico De Alimentos Chihuahua
🏢 Buffalucas
📍 Chihuahua