Objetivo del Puesto

Garantizar el correcto abastecimiento, almacenamiento y control, así como apoyar en la preparación de alimentos, manteniendo los estándares de calidad, higiene, inocuidad y servicio establecidos.

Experiencia
Mínimo 2 años de experiencia en cocina.
Mínimo 1 año de experiencia en almacén e inventarios.

Conocimientos en cocina:
Producción y preelaboración.
Manejo higiénico de alimentos.
Conservación y almacenamiento de alimentos.
Control de mermas.
Manejo de temperaturas.
Montaje de platillos.
Limpieza profunda del área.
Lavar, desinfectar, picar y porcionar insumos
Apoyar en montaje y preparación de alimentos
Reabastecer estaciones durante el servicio
Apoyar en almacenamiento correcto de alimentos




Seguir instrucciones del cocinero o jefe inmediato

Almacén
Recepción de mercancías.
Inventarios físicos y cíclicos.
Entradas y salidas de almacén.
Control de máximos y mínimos.
Identificación de caducidades.
Acomodo de mercancía.
Control de requisiciones.
Manejo de proveedores.
Organización de cámaras de refrigeración y congelación.

Jornada completa

Tipo de lugar presencial

Sueldo: $9,576.00 al mes

Ventajas:
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar De Cocina El Nogal
🏢 HOTEL QUINTA DEL REY
📍 El Nogal