Por expansión Supervisor de Calidad e inocuidad

Experiencia en procesos productivos, aseguramiento de calidad y trabajo en planta. NOMs, estándares HACCP, GMP, etc.

Rsponsable de garantizar que los productos cumplan con los estándares establecidos, así como de coordinar acciones correctivas y preventivas junto con el área de Producción.

Responsabilidades

• Garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad establecidos.

Administrar el control de plagas y el programa de limpieza y desinfección (POES).

(lote, Fecha de frescura, Linea de trabajo, etc)

• Coordinar acciones correctivas y preventivas con el área de Producción.

• Supervisar y controlar los procesos de Manofactura y valor agregado





• Asegurar el cumplimiento de las normas y procedimientos de calidad.

• Participar en la mejora continua de los procesos productivos.

Supervisar los controles de calidad en la recepción de materia prima

Asegurar la trazabilidad y rastreabilidad de los productos cárnicos en todas las etapas del proceso.

Requisitos

• Experiencia en Inocuidad, contaminacion cruzada, manofactura esbelta, puntos criticos de control.

• Experiencia en aseguramiento de calidad.

• Manejo de herramientas de calidad (deseable).

• Habilidad para la toma de decisiones y solución de problemas.

📌 Supervisor De Calidad Tepotzotlán
🏢 Supply Chain Logístics
📍 Tepotzotlán