Vacante: Gerente de Restaurante Escolaridad:
Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o
carrera afín. Experiencia: Mínimo 2 a 3 años como Gerente o
Encargado de Restaurante. Conocimientos: Administración y operación
de restaurantes. Manejo de personal operativo (cocina, meseros,
caja, etc.). Control de inventarios y costos. Atención y servicio
al cliente. Manejo de proveedores. Supervisión de calidad en
alimentos y servicio. Control de ventas y reportes administrativos.
Manejo de indicadores y cumplimiento de metas. Funciones
principales: Supervisar la operación diaria del restaurante.
Coordinar y dirigir al equipo de trabajo. Garantizar la calidad en
el servicio y alimentos. Controlar inventarios, insumos y pedidos a
proveedores. Administrar horarios,



incidencias y desempeño del
personal. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y
seguridad. Elaborar reportes de ventas y resultados. Implementar
estrategias para incrementar ventas y mejorar la experiencia del
cliente. Habilidades y Competencias: Liderazgo Organización y
planeación Toma de decisiones Trabajo bajo presión Actitud de
servicio Comunicación efectiva Resolución de conflictos Actitudes
Personales: Proactivo(a) Responsable Honesto(a) Comprometido(a)
Orientado(a) a resultados Sueldo: $25,000.00 a $30,000.00 mensuales
Forma de pago: Quincenal Prestaciones: De ley Apoyo de
comedor

📌 Gerente General De Restaurante Heroica Puebla De Zaragoza (México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 México