Encargado de Linea

Requisitos:
Escolaridad: Ingeniería trunca afin
Experiencia: mínimo 1 año en mismo puesto, giro alimenticio INDISPENSABLE
Conocimientos: BPM's, Indicadores de producción, Control estadistico de Proceso, Paneles de control, HACCP, LOTO, SQF, Manejo de personal sindicalizado, Materias Primas, Alergenos.
Vivir cerca de la zona

Actividades:
Garantizar insumos en el área.
Verificar formulas.
Controlar fermentado, decorado, horneado, enfriamiento y congelación.
Supervisar abastecimiento de charolas.
Control estadístico de procesos.
Generar reportes y documentación.
Proponer acciones correctivas y preventivas.
Mantener limpieza y orden.
Sanitización de equipos y utensilios.
Manejo de personal.




Seguridad del área y personal.
Higiene y BPM’s del personal.
Monitorear y reportar anomalías en equipo.
Ajustar parámetros del equipo.
Cumplimiento de reglamento, BPM’s, normas de seguridad.
Identificación y control de riesgos.

Ofrecemos:
Sueldo Mensual Bruto $12,000 - $15,000
Protegido social
Vacaciones
Aguinaldo superior
Prima Vacacional superior
Vales de despensa
Fondo de Ahorro
Transporte
Comedor
Confiable de Vida
Pago semanal
Horario: Rol de turnos
Zona a laborar: El trébol, Tepotzotlán

📌 Encargado De Línea Tepotzotlán
🏢 EUROPASTRY
📍 Tepotzotlán