Perfil deseado

Experiencia en Ventas y Marketing: Historial comprobado en ventas. Experiencia en roles de ventas, desde ventas directas hasta gestión de cuentas, para comprender los ciclos de ventas y las necesidades del cliente.

Experiencia en Gestión de Restaurantes: Experiencia en la gestión de operaciones diarias de restaurantes, supervisión del personal, optimización de procesos y garantía de la calidad del servicio.

Conocimiento de Estándares de Franquicias Internacionales: Comprender y aplicar los estándares específicos de la franquicia, incluyendo aspectos como diseño, branding, menús y procedimientos operativos.

Servicio al Cliente: Experiencia en la gestión de la experiencia del cliente, incluyendo la resolución de problemas, la atención a quejas y la implementación de estrategias para mejorar la satisfacción del cliente.

Cumplimiento de Normativas:



Familiaridad con las normativas locales, estatales y federales relacionadas con la seguridad alimentaria e higiene.

Gestión de Inventario y Adquisiciones: Experiencia en la gestión optimizado del inventario de alimentos y bebidas, así como en la selección y adquisición de proveedores.
Control de Costo de ventas
Cumplimiento de recetas
Seguridad e Higiene
Inventarios de alimentos y bebidas

Idiomas

Español e inglés conversacional

Escolaridad

Lic. en Hotelería y Servicios o Lic. en Gastronomía.

Áreas de control

Back of House (Cocina, Almacenes, Lavaplatos, Áreas de Empleados), Limpieza.

Jornada tiempo completo. Presencial en Vigente Polanco.
J-18808-Ljbffr

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Ciudad De México
🏢 Pacificacontinental
📍 Ciudad de México