Grupo N&M; - Puebla, Puebla
POR FAVOR HABLAR AL PARA AGENDAR UNA ENTREVISTA.
En Grupo N&M; seguimos creciendo y buscamos un perfil clave para fortalecer nuestra operación:
Gerente de Compras y Almacenes
Una posición estratégica para asegurar costos, calidad y control en todas nuestras unidades.
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OBJETIVO DEL PUESTO
Garantizar el abastecimiento eficiente, oportuno y rentable de insumos para todas las unidades del grupo, así como el correcto control, resguardo y rotación de inventarios.
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RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
Gestión integral de compras (alimentos, bebidas, insumos y operación)
Desarrollo y negociación con proveedores
Control de costos y optimización de márgenes
Supervisión de almacenes (entradas, salidas, mermas, inventarios)
Implementación de procesos y controles (PEPS, máximos y mínimos)
Coordinación con cocina, operación y administración
Análisis de consumo y proyección de compras
Auditorías internas de inventarios
Manejo de requisiciones y órdenes de compra
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PERFIL ADECUADO
Experiência mínima de 3 años en compras y almacenes (preferente en restaurantes o alimentos y bebidas)
Alto enfoque en control, orden y resultados
Habilidad de negociación
Liderazgo y manejo de equipo
Pensamiento analítico y estratégico
Destacado organización y seguimiento
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REQUISITOS TÉCNICOS
Manejo de Excel (intermedio-avanzado)
Experiência con software de restaurante (SoftRestaurant deseable)
Conocimiento en inventarios, costos y logística
Manejo de KPIs (merma, rotación, costo idóneo vs real)
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OFRECEMOS
Sueldo competitivo (según experiência)
Crecimiento dentro del grupo
Ambiente dinámico y en expansión
Participación en proyectos estratégicos
POR FAVOR HABLAR AL PARA AGENDAR UNA ENTREVISTA.
Sueldo: $4,000.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Compras Y Almacén Jardines De San Manuel
🏢 GRUPO N&M
📍 Jardines de San Manuel