Grupo restaurantero con varias unidades en CDMX busca Gerente de Operaciones para supervisar y coordinar la operación de todos los restaurantes del grupo.
El puesto reporta directamente al Director de Operaciones y tiene a su cargo a los Gerentes y Subgerentes de cada unidad.
Funciones
Supervisar la operación diaria de todas las unidades.
Coordinar y evaluar el desempeño de Gerentes y Subgerentes.
Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio y operación.
Seguimiento a indicadores: ventas, costos, merma, inventarios y rotación.
Implementar procesos y lineamientos operativos.
Detectar desviaciones y ejecutar planes de mejora.
Coordinar con áreas corporativas.
Reportar resultados y avances al Director de Operaciones.
Requisitos:
5+ años de experiência como Gerente de Operaciones o puesto similar.




Experiência manejando múltiples restaurantes.
Liderazgo de equipos gerenciales.
Conocimiento de operación restaurantera y control de KPIs.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad para traslado entre unidades.
Experiência en restaurantes de alto volumen o fine dining (deseable).
Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestaciones de ley.
Fondo de ahorro.
Confiable de gastos médicos.
Estabilidad laboral.
Desarrollo profesional.
Ventajas internos.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $60,000.00 - $70,000.00 al mes
Incentivos:
Descuento de empleados
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Operaciones Restaurantes De Autor Roma Norte (México)
🏢 RITUALH CATERING
📍 México