Pastelerías Esperanza busca Encargado de Sucursal en Mérida, Yucatán:
Pastelerías Esperanza | MÉRIDA
Solicitamos personal gerencial con experiência en alimentos/retail, apasionado por la operación de sucursal, la calidad de productos y la excelencia en la atención al cliente. ¡Únete a nuestro equipo y crece con nosotros!
Requisitos:
Bachillerato concluido (indispensable), licenciatura trunca o concluida en administración, Turismo, Gastronomía o afín.
Experiência mínima: 2 años como Subgerente, Jefe de Piso, Encargado de Sucursal o similar.
Conocimiento deseable en KPIs, Food Safety, POS, SAP, inventarios y Office.
Habilidades: liderazgo, comunicación asertiva, resolución de conflictos, orientación al servicio y toma de decisiones.
Disponibilidad de horario completo y rotativo (incluyendo fines de semana y días festivos).
Responsabilidades principales:
Apertura y cierre de sucursal.
Supervisión de producción y calidad en panadería, pastelería, rosticería y cafetería.
Control de inventarios, pedidos y almacén.
Manejo de caja: cortes, depósitos y control de efectivo.




Cumplimiento de normas de higiene, seguridad y limpieza.
Organización de roles, horarios y asistencia del personal.
Capacitación, desarrollo y evaluación de colaboradores.
Atención a clientes, proveedores y auditorías.
Elaboración de reportes administrativos y control de mermas.
Lo que ofrecemos:
Sueldo base competitivo con pagos semanales
Prestaciones de ley y prestaciones superiores.
Caja de ahorro.
Vales de despensa.
21 días de aguinaldo.
Servicio médico y psicológico.
Posibilidades de crecimiento y crecimiento cualificado.
Si cumples con el perfil y quieres crecer en una empresa sólida como Grupo Esperanza, ¡postúlate ahora y únete a nuestro equipo!
Nível de educación deseada:
Media Superior
Nível de experiência deseada:
Nível Medio
Función departamental:
Turismo / Hotelería
Industria:
Alimentos y Bebidas
Habilidades:
Trabajo en equipo
Liderazgo
Compromiso
Multitask
Actitud proactiva

📌 Encargado De Sucursal Mérida (México)
🏢 PASTELERIAS ESPERANZA
📍 México