Requisitos
Escolaridad Carrera Licenciatura en turismo, gastronomía, administración de empresas.
Experiencia áreas años Mínimo 2 años de experiencia de trabajo continuo en Gerencia de Alimentos y bebidas, Gerente de Restaurante y o bares.
Experiencia en hotelería de lujo.
Inglés avanzado

Actividades
Elaborar y dar seguimiento para el cumplimiento del presupuesto de Alimentos y Bebidas
Revisar reportes como ingresos, ocupaciones, proyecciones, estados financieros, guardias ejecutivas, mantenimiento, costos.
Organizar actividades del día, recorridos por centros de consumo, revisión y seguimientos al índice de satisfacción del huéspedt.
Planear estrategias de venta en conjunto con Chef Ejecutivo, analista de costos y Gerentes de centros de consumos.
Coordinar eventos y banquetes internos, elaboración y ejecución de las órdenes de servicio.
Controlar inventarios de loza, cristalería,



mantelería y plaque elaboración de requisiciones de compra de acuerdo al presupuesto, autorización de bajas de equipo de operación.
Interactuar con el personal para detectar necesidades, inquietudes y sugerencias que nos lleven a una mejora continua.
Realizar activamente practicas operativas de acuerdo con el programa de capacitación.
Elaborar reportes para el mantenimiento de inmuebles y equipamiento.
Proponer proyectos de mejora en atención al huésped ya sea en estructura o en inversión en su departamento
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📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas Cabo San Lucas
🏢 Grupo Pueblo Bonito
📍 Cabo San Lucas