Jefe de Cocina - MrBoom Karaoke
En MrBoom, restaurante bar karaoke con ambiente de canto, diversión y entretenimiento, buscamos un Jefe de Cocina apasionado, organizado y con liderazgo, que garantice la calidad, sabor y presentación de nuestros platillos, así como la eficiencia y disciplina del equipo de cocina.
El Jefe de Cocina será responsable de la operación integral de la cocina, asegurando estándares de higiene, costos controlados y una experiência gastronómica que complemente la esencia de MrBoom.
Responsabilidades principales
Supervisar, coordinar y motivar al personal de cocina.
Diseñar, mejorar y estandarizar menús (snack, platillos principales, bufet temático, etc.).
Controlar inventarios, costos y rendimiento de insumos.
Mantener la limpieza, higiene y seguridad alimentaria conforme a normas vigentes.
Garantizar rapidez y calidad en la salida de pedidos en coordinación con barra y servicio.
Elaborar reportes de consumo, desperdicio y necesidades de compra.
Capacitar al equipo en técnicas, buenas prácticas y disciplina laboral.
Innovar con propuestas que fortalezcan la experiência MrBoom.
Requisitos




Experiência mínima de 3 años como jefe de cocina, chef o puesto similar.
Conocimientos en costeo de recetas, control de inventarios y manejo de personal.
Formación en gastronomía (deseable, no indispensable si se demuestra experiência).
Habilidades de liderazgo, disciplina y organización.
Disponibilidad de horario, fines de semana y días festivos.
Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.
Actitud creativa, compromiso y orientación a resultados.
Ofrecemos
Sueldo competitivo acorde a experiência.
Propinas y bonos por desempeño.
Ambiente ágil y divertido en un lugar único como MrBoom.
Posibilidad de crecimiento y estabilidad laboral.
Si cumples con el perfil y quieres ser parte de la energía de MrBoom, postúlate ahora en Indeed y súmate a nuestro equipo.
Pay: $13,000.00 per month
Application Question(s):
Vivas cerca de la zona, distancia no mayor a 30 minutos
Experience:
Jefe Cocina y Chef: 3 years (preferred)
Work Location: In person

📌 Jefe De Cocina Chef Ex Hacienda San Miguel (Ex-Hacienda San Miguel)
🏢 Mr. Boom Karaoke
📍 Ex-Hacienda San Miguel