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GERENTE DE PLANTA DE ALIMENTOS - NOCTURNO!
Requisitos:
Escolaridad: Ing. Industrial, Ing. En Alimentos, Ing. Química, o a fin.
Experiência: 5 años comprobables en Gerencia de producción.
Disponibilidad de tiempo: Turno Nocturno.
Conocimientos sólidos en certificaciones: FSSC22000, Kosher ISO.
Habilidad para gestionar múltiples áreas: Producción, Almacén, Calidad, Mantenimiento, Seguridad.
Experiência en implementación de metodologías como: Six Sigma, Lean manufacturing.
Buenas prácticas de manufactura.
Buenas prácticas de higiene.
POES.
PPR´S.
Proceso productivo.
HACCP.
Norma FSSC 22000 v6.
Seguridad e higiene.
Buscamos un perfil con liderazgo operativo, enfoque en resultados y compromiso con la mejora continua.
Actividades:
Producción y eficiencia operativa, control de calidad e inocuidad, implementar lean manufacturing para minimizar desperdicios.
Control de Calidad e Inocuidad. Garantizar el cumplimiento de: requisitos de mercados exigentes nacional e internacional, tecnologías sostenibles, certificaciones: (ISO 9001- 14001, SQF, Orgánicos, Normas de inocuidad, entre otros. Protocolos de trazabilidad (loteo, recall)



y Liderar auditorías internas/externas y gestionar no conformidades.
Gestión de Almacén e Inventarios: Supervisar el almacenamiento óptimo de materia prima y producto terminado, asegurar rotación FIFO y control de mermas. Coordinar con logística para exportación (embalaje, documentación, certificados sanitarios)
Supervisar los procesos de producción para solución de problemas.
Asegurar el cumplimiento de los indicadores en los procesos.
Organizar el flujo de trabajo para satisfacer las especificaciones y los plazos de entrega.
Determinar la cantidad de recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos de producción (mano de obra, materias primas, etc.)
Optimizar la operación diaria mediante la coordinación efectiva entre áreas clave, asegurando el cumplimiento de producción y desarrollo de productos.
Zona de trabajo:Terminal 2 del AIMC, como referencia estamos a 10 min de Metro Pantitlán.
Ofrecemos:
Atractivo sueldo.
Pagos semanales.
Prestaciones de ley y adicionales.
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
Beneficios:
Opción a contrato fijo
Protegido de vida
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Planta De Alimentos Aviación Civil
🏢 GATEGOURMET & MAASA MEXICO
📍 Aviación Civil