Restaurante de Cortes de Carne
MIXOLOGO CON EXPERIENCIA EN EL PUESTO
Por favor vivir cerca o con facil acceso a la ZONA AV. UNIVERSIDAD, COL. XOCO (a cinco minutos de metro Coyoacán, por torre Mitikah)
LUNES A DOMINGO, Turno de servicio (1pm a 12am aprox)
FUNCIONES:
Establecer objetivos de venta a partir de su inventario.
Capacitación al personal de piso todos los domingos.
Limpieza profunda del área de barra así como los carritos de mixología.
Garantizar que el carro de mixología este montado antes de la 1:00 pm con los insumos
autorizados.(Garnituras, especias, jugos, jarabes, refrescos, y destilados).
Participar e informar en el breafing bebidas que tienen poco desplazamiento de venta a personal de piso.
Reabastecer el carro de mixología durante la operación.
Recibir comandas durante la operación por parte de los vendedores.
Informar a responsable de barra la existencia de insumos.




Analizar en conjunto con el responsable de barra mínimos y máximos de los productos.
Registro fotográfico de equipo.
Etiquetado y relleno de mamilas de producción (limpias y sanitizadas).
Limpieza de carro de mixología
Resguardo de equipo (mandil
este no sale de la unidad).
EXPERIENCIA COMPROBABLE CON CARTAS DE RECOMENDACION_
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $17,000.00 - $18,000.00 al mes
Incentivos:
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Pregunta(s) de postulación:
¿Cuántos años llevas como Mixólogo y en que tipo de coctelería te especialistas?
¿Has trabajado bajo distintivo H ?
¿Cuánto tiempo haces de tu casa a Torre Mitikah?
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Mixologo Xoco (México)
🏢 Steak house
📍 México