En Alis Foods, nos especializamos en la innovación dentro de los sectores de restaurantes de comida casual y de servicio veloz, centros de distribución de insumos y producción de comidas preparadas. Cada día trabajamos para desarrollar el futuro de la industria alimentaria, con el objetivo de crear experiências memorables que combinen sabor y valor para nuestros clientes.
Objetivo del puesto:
Colaborar en la investigación, análisis y prueba de ingredientes y productos, con el fin de optimizar y asegurar la calidad de los productos ofrecidos, así como apoyar en la organización de la información técnica y la implementación de nuevos desarrollos.
Responsabilidades:
Revisar las fichas técnicas de ingredientes nuevos y actualizar las existentes para mantener al día el manual de procesos del área.
Preparar y evaluar las muestras de productos terminados de acuerdo a las necesidades de los clientes internos.
Realizar análisis fisicoquímicos de productos contratipo o nuevos, así como de materias primas que presenten alguna desviación al momento de recibirlas en planta.




Aplicar evaluaciones sensoriales en pruebas con el personal de planta para justificar cambios de ingredientes, nuevos productos, productos de línea, entre otros.
Organizar y actualizar la carpeta de vida de anaquel y bromatológico de nuevos productos y de línea para el desarrollo del manual de procesos.
Requisitos:
Estudiante activo(a) de 6to semestre en adelante de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química o carrera afín.
Disponibilidad para realizar prácticas profesionales.
Conocimientos básicos en el área de desarrollo de nuevos productos.
Manejo de herramientas de Microsoft Office (especialmente Excel).
Ofrecemos:
Apoyo económico: $7,500.00 mensuales.
Horario: 9:00 a.m. a 4:00 p.m.
Esquema de trabajo híbrido (lunes a viernes).
Tipo de puesto: Media jornada
Sueldo: $5,400.00 - $7,500.00 al mes
Tipo de jornada:
Lunes a viernes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Practicante En Investigación Y Desarrollo De Productos Huinala (México)
🏢 Alis Foods
📍 México