Vacante: Subchef - Casino Caliente
Ubicación: Mexicali
Sueldo mensual: $16,000 netos + vales + bono trimestral
Horario: Turno rotativo
Tipo de puesto: Jornada completa
Prestaciones: De ley + superiores
Descripción del puesto:
Casino Caliente está en búsqueda de un(a) Subchef con experiência en supervisión de cocina y control operativo. La persona ideal contará con iniciativa, habilidades de liderazgo y conocimiento técnico para apoyar en la gestión de procesos culinarios, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación.
Requisitos:
Edad: 25 a 40 años
Sexo: Indistinto
Escolaridad: Bachillerato o carrera técnica en gastronomía o alimentos y bebidas
Experiência mínima: 1 a 2 años en un puesto similar (líder de cocina, subchef, cocinero principal)
Conocimientos requeridos:
Control de inventarios
Costeo y elaboración de recetas
Supervisión de personal de cocina
Control de mermas
Normas de higiene y seguridad alimentaria
Presentación de platillos
Seguimiento a comandas
Habilidades personales:
Iniciativa y liderazgo
Inteligencia emocional
Sentido de orden y responsabilidad
Capacidad de organización y trabajo bajo presión




Responsabilidades:
Apoyar al chef en la supervisión del área de cocina
Asegurar el cumplimiento de las recetas y tiempos de preparación
Supervisar la presentación y porcionado de los platillos
Controlar inventarios, mermas y consumos diarios
Mantener el orden y limpieza en la cocina conforme a los estándares
Coordinar al personal operativo en turnos rotativos
Ofrecemos:
Sueldo mensual neto: $16,000
Vales de despensa
Bono trimestral por desempeño
Prestaciones de ley
Aguinaldo de 30 días
Seguro de gastos médicos mayores
Estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: A partir de $16,000.00 al mes
Beneficios:
Opción a contrato fijo
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Pago complementario:
Bono trimestral
Tipo de jornada:
Rotativo
Escolaridad:
Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
Cocina: 1 año (Obligatorio)
subchef: 1 año (Obligatorio)
inventarios y conteos: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Subcheff Mexicali
🏢 AHR SERVICE
📍 Mexicali