Responsable de realizar los análisis de costos de los alimentos y bebidas, para tener el indicador de la rentabilidad de cada platillo o bebida con el fin de garantizar la utilidad en las unidades de negocios.
PRINCIPALES ACTIVIDADES.
Realizar el costeo mensual de cada una de las sucursales del Grupo.
Realizar la Ingenieria de Menu de cada una de las sucursales del Grupo, con la finalidad de dar a conocer los productos mas vendidos, mas rentables y menos vendidos, asi como el porcentaje en relacion al insumo.
Monitoriar el costo de los insumos en cada una de las sucursales del Grupo, para garantizar la rentabilidad de todas las sucursales del grupo.
Monitorear Mensualmente los extras sin costo, las cortesias y las mermas de cada una de las sucursales del grupo.
Realizar cada semestre el ajuste de precio de venta de nuestros platillos de cada una de las sucursales, tomando en cuenta el aumento del insumo, concepto y competencia.




Establecer la metodologia para el cambio de precios, costeo de nuevos producto y cambio de precio de nuestros productos.
Analisis de precios unitarios de compras.
Contamos con:CRECIMIENTO PROFESIONAL + OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO + APOYO PSICOLOGICO + DESCUENTO PARA COLABORADORES + DÍA LIBRE DE CUMPLEAÑOS + TARJETA DE CUMPLEAÑOS
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
Beneficios:
Bebidas gratis
Descuento de empleados
Descuentos y precios preferenciales
Días por enfermedad
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Pago complementario:
Bono de productividad
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Responsable De Costos A Y B Disp De Cambiar De Residencia San Luis Potosí
🏢 500 grupo
📍 San Luis Potosí