Importante Restaurant se encuentra en búsqueda de talento:
“Chef de Cocina Oriental y Tepanyaki”
Requisitos:
Escolaridad: Lic. Gastronomía
Diplomados Cocina Oriental.
Sexo: indistinto
Edad: 35 años en adelante
Experiência mínima 10 años
Funciones:
Diseñar y desarrollar menús creativos y atractivos, considerando la estacionalidad, la disponibilidad de ingredientes frescos y las preferencias del cliente.
Supervisar la calidad de los ingredientes, técnicas culinarias y presentación de platos para garantizar altos estándares en todo momento.
Contratar, capacitar y supervisar al equipo de cocina, incluyendo chefs, cocineros, ayudantes de cocina y personal de limpieza.
Gestionar el inventario de alimentos y suministros, realizar pedidos y controlar los costos para maximizar la eficiencia y minimizar el desperdicio.
Controlar los costos operativos, maximizar la rentabilidad y cumplir con los objetivos financieros establecidos por la dirección.
Mantenerse al tanto de las tendencias gastronómicas, experimentar con nuevos ingredientes y técnicas,



y actualizar regularmente el menú para mantener la relevancia y la emoción.
Conocimientos:
Amplio conocimiento y experiência en técnicas culinarias, combinaciones de sabores y presentación de platos.
Gestión de tiempo.
Administración y Gestión de Capital Humano.
Negoción de Compras y proveedores.
Atención a clientes y comensales.
Habilidades:
Organización y control
Liderazgo.
Gestión.
Creatividad.
Planeación.
Sentido de urgencia.
Veloz adaptación al cambio.
Resolución de problemas
Ofrecemos:
Sueldo competitivo
Desarrollo profesional
Prestaciones de ley.
Contracción directo con la empresa.
Sobresaliente ambiente de trabajo.
Horarios de lunes a domingo, descanso entre semana.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Cocina Japonesa Cuernavaca
🏢 LEROM INNOVACIONES GASTRONÓMICAS S.A. DE
📍 Cuernavaca