ESTAMOS EN BUSQUEDA DE TU TALENTO COMO CHEF.
ACTIVIDADES.
Seguimiento de recetas y menús.
Supervisar cocineros.
Planificar horarios del personal.
Formación del personal.
Calcularlos costos operativos.
Elaborar y evaluar proyectos del restaurante.
Cantar comandas
CONOCIMIENTOS.
Conocimientos en cortes de carne indispensable
Manejo de Calidad de carne indispensable
Temperaturas de cocción
Preparación de salsas
Preparación de cremas
Tablajería (rendimiento
mermas por corte)
Inventarios
Distintivo H
EXPERIENCIA INDISPENSABLE EN RESTARANTES FINE DINING MINIMO 1 AÑO.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $20,000.00 - $30,000.00 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Servicio de comedor
Tipos de compensaciones:
Propinas
Escolaridad:
Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
Cocina: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Operativo Tláhuac (México)
🏢 Sonora Grill
📍 México