Restaurante de comida japonesa con más de 12 años de experiência dentro del sector de Alimentos y Bebidas, en busca de JEFES DE BARRA DE SUSHI.
Si tienes pasión y gusto por la comida Japonesa y cuentas con amplia experiência en la preparación de Gohan, rollos, makis, sashimi, shari, yakimeshi somos tu mejor opción.
Requisitos:
Garantizar la preparación y presentación de cada uno de los platillos
Supervisar tiempos de preparación de alimentos
Realizar check list antes y durante el servicio
Manejo de estándares de calidad y limpieza
Proponer nuevos platillos y estar a la vanguardia
Liderar un equipo de trabajo mínimo de 5 personas
Capacitación constante al equipo de trabajo asignado
Manejo y uso de recetarios
Realizar pedidos de materia prima
Control y propuestas para mejorar los costos
Seguimiento de inventarios y arrastres de productos
Conocimiento de PEPS
Elaborar roll de turnos
Tipo de puesto: Jornada completa, Por tiempo indeterminado
Salario: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Horario:
Turno de 8 horas
Prestaciones:
Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Barra De Sushi Tláhuac
🏢 KYOTO MAKI
📍 Tláhuac