Belmond, te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con una destacado propuesta de valor para los empleados.
Nos encontramos en la búsqueda de un Director de Alimentos y Bebidas para Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel.
Como Director de Alimentos y Bebidas, serás responsable de supervisar y gestionar todos los aspectos relacionados con el área de alimentos y bebidas en nuestras instalaciones. Trabajarás en estrecha colaboración con diversos departamentos para garantizar la calidad y excelencia en los servicios de alimentos y bebidas, además de cumplir con las políticas y estándares de lujo establecidos por la compañía.
Algunas de las principales responsabilidades incluyen:
Elaborar y supervisar la ejecución de los planes estratégicos del área de alimentos y bebidas.
Supervisar y coordinar el trabajo de los jefes de departamento y del personal a cargo.
Gestionar el presupuesto del departamento, garantizando un control efectivo de los costos y gastos.
Establecer y mantener altos estándares de calidad en el servicio de alimentos y bebidas.
Desarrollar e implementar programas de entrenamiento y capacitación para el personal.
Participar en la selección y contratación de nuevos miembros del equipo.




Establecer relaciones estratégicas con proveedores y asegurar la calidad de los productos y servicios.
Mantenerse actualizado sobre las tendencias y novedades en la industria de alimentos y bebidas.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el área de alimentos y bebidas.
Requirements:
Educación Superior Universitaria / Idóneo con estudios en Administración Hotelera, Alimentos & Bebidas o carreras afines.
Nível de Inglés Avanzado
Experiência: Mínimo 3 años en puesto directivo en el área de alimentos y bebidas en la industria hotelera o relacionada.
Conocimientos en gestión de costos, presupuestos y estándares de calidad en alimentos y bebidas.
Excelentes habilidades de liderazgo, de comunicación y amplia capacidad para trabajar en equipo.
Benefits
Ofrecemos paquete y sueldo competitivo en el mercado.
Nuestros bneficios son superiores a la ley, incluyendo Confiable de Gastos Médicos Mayores.
Bono Anual sujeto a logro de los resultados establecidos en el año.
Location:
Mexico, Allende
Department:
Food & Beverage
Employment type:
Full-time
Experience:
Director

📌 Director De Alimentos Y Bebidas San Miguel De Allende (México)
🏢 Belmond Management
📍 México