Buscamos a un crack en operación y conocimiento administrativo de operación de RESTAURANTE.

Responsabilidades:
P&L; completo: presupuestos, rentabilidad y control de costos
Estructura laboral, productividad y KPIs operativos
Estándar de experiencia de cliente de alto nivel
Desarrollo, formación y retención de talento; sucesión interna
Construcción y cuidado de cultura organizacional (disciplina + respeto)
Implementación y mejora de sistemas y procesos operativos
Preparación de la operación para futuras aperturas

Requisitos:
Escolaridad: Administración, Gastronomia.
INDISPENSABLE Experiencia comprobable como operador y/o gerente de AyB en restaurantes u hoteles de alta gama (idealmente CDMX).
Dominio financiero (lectura y gestión de P&L;).
Liderazgo firme, cercano, no tóxico.
Presencia ejecutiva, alta exigencia y consistencia.
Enfoque a resultados con mentalidad de largo plazo.
apacidad de orden, implementación y seguimiento de procesos.

Si cumples los requisitos, por favor envianos tu cv, lo estaremos esperando Sueldo: $60,000.00 - $62,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Administracion Para Restaurante En Sitio Fine Dining Colonia Condesa
🏢 Consultoria en Desarrollo Humano
📍 Colonia Condesa