Cumplir el programa de embarques en tiempo y forma asegurando que no haya diferencia de inventarios siguiendo los requisitos de calidad e inocuidad en su área.
Recibir y verificar la entrega de harinas con el área de producción
Abastecer de materia prima y envase al área de producción para garantizar la continuidad del proceso productivo
Controlar los embarques de producto terminado cumpliendo con los procedimientos establecidos
Realizar inventarios diarios del producto terminado y asegurar que no haya faltantes ni sobrantes
Realizar reportes diarios de inventario y compartir con las áreas interesadas
Apoyar en los inventarios de materia prima y envase
Apoyar en las distintas actividades designadas por el coordinador




Informar a los responsables de área o Equipo de inocuidad cualquier problema con respecto al cumplimiento del Sistema de Gestión Integral de calidad e inocuidad.

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