Objetivo del puesto
Crear y servir bebidas y cocteles de alta calidad que complementen la experiencia gastronómica de los clientes de Jardín Jabalí, garantizando un servicio excepcional, una presentación impecable y el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad y rentabilidad del establecimiento. Principales responsabilidades
Preparar bebidas, cócteles clásicos, de autor y bebidas sin alcohol siguiendo las recetas y estándares establecidos.
Desarrollar nuevas propuestas de coctelería alineadas con el concepto de Jardín Jabalí.
Brindar una atención cordial y profesional a los clientes.
Recomendar bebidas de acuerdo con los gustos y preferencias de los comensales.
Mantener limpia y organizada la barra y las áreas de trabajo.
Realizar inventarios periódicos de bebidas, insumos y cristalería.
Supervisar el correcto almacenamiento y conservación de ingredientes.
Controlar el uso eficiente de insumos para minimizar mermas.
Verificar la calidad y frescura de frutas, jarabes, licores y demás ingredientes.
Apoyar en eventos especiales, degustaciones y activaciones.
Cumplir con las normas de seguridad e higiene aplicables al manejo de alimentos y bebidas.
Colaborar con cocina y servicio para garantizar una experiencia integral para los clientes.



Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como mixólogo, bartender o puesto similar.
Conocimiento de técnicas de mixología clásica y contemporánea.
Conocimiento de destilados, licores, vinos y cervezas.
Manejo de herramientas y equipo de bar.
Destacado actitud de servicio y atención al cliente.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Deseable certificación o cursos en mixología. Competencias
Creatividad e innovación.
Orientación al cliente.
Comunicación efectiva.
Trabajo en equipo.
Organización y atención al detalle.
Proactividad.
Responsabilidad y honestidad.
Capacidad de venta y recomendación de productos. Ofrecemos
Sueldo 10,500 propinas
Prestaciones de ley.
Oportunidad de crecimiento competente.
Destacado ambiente de trabajo.
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📌 Mixólogo San Juan Del Río
🏢 Cervecería Primus
📍 San Juan del Río