Preparación y elaboración de alimentos conforme a recetas y estándares establecidos.
Asegurar la calidad, presentación y porcionado correcto de cada platillo.
Mantener el orden, limpieza e higiene en su área de trabajo durante toda la jornada.
Apoyar en la correcta recepción, almacenamiento y rotación de insumos PEPS.
Cumplir con los tiempos de producción y servicio establecidos.
Colaborar con el equipo de cocina para garantizar una operación optimizado.
Verificar que los insumos se encuentren en buen estado y reportar cualquier anomalía.
Apoyar en inventarios y control de mermas.
Seguir lineamientos de seguridad e higiene alimentaria.
Cumplir con el uso correcto de uniforme y equipo de protección.
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