OBJETIVO DEL PUESTOCumplir con el programa de producción en tiempo y forma, aprovechando al máximo los recursos humanos, recursos materiales y con apego a las normas y políticas de calidad e inocuidad, seguridad, costos.RESPONSABILIDADES DEL PUESTOES RESPONSABILIDAD DEL SUPERVISOR ES HACER QUE EL PERSONAL A SU CARGO CUMPLA CON LA BPM ́S Y LA CORRECTA ADMINIST.DE LA SEGURIDAD DE SU PERSONAL A CARGO MEDIANTE LA CAPACITACION EN PROGRAMAS KYT Y LAS CAPACITACIONES INSTITUCIONALES PARA CUMPLIR CON EL PROGRAMA DE PRODUCCION EN TIEMPO, OCASIÓN, COSTO STD Y CALIDAD ESTABLECIDAACTIVIDADES- Revisar la asistencia del personal para asegurar el cumplimiento de la plantilla.
Suplir las funciones generales como miembro del equipo HACCP en cuestiones del Gerente de Producción cuando se encuentre ausente.
Coordinar la producción con todas las areas en base al programa.
Supervisar que el personal a cargo cumpla con las normas, políticas de calidad, seguridad y certificaciones vigentes, etc.- Revisar que los procesos y formatería por área se cumplan de acuerdo a los lineamientos.




Supervisar el cumplimento a la disciplina y orden de todas las áreas- Asegurar que las lineas arranquen en tiempo, forma y se mantengan activas.
Revisión de inventarios y rotacion de materiales.
Revisión de lineas para verificar el desempeño de los trabajadores, máquinaria y producto- Programar con mantenimiento el cumplimiento a preventivos y correctivos.
Es responsable de asegurar que el personal a su cargo cumpla con el monitoreo, frecuencia, registro y capacitación.
Aplicar las acciones correctivas, preventivas descritas en el manual HACCP y establecer medidas de control, cumplir con el plan de trabajo anual.
Elaboración de reportes diarios de arranque y cierre de turno- Cumplir con procedimiento de control de alergenos y producto no conforme.CONOCIMIENTOS BASICOSManejo de alimentos perecederos.Manejo de personalPaquetería Office básicoProceso productivoBpm ́sSQFTIFLFTHACCPEDUCACIÓNLicenciatura en Ingeniería Industrial o AfínEXPERIENCIAAL MENOS 1 AÑO EN PUESTO SIMILAR

📌 Supervisor Produccion Planta Guadalajara Santiago De Querétaro
🏢 Sigma Alimentos
📍 Santiago de Querétaro