JEFE DE COCINA
Cuidar la experiência del cliente, gestionando y cuidando la calidad operativa en la cocina, mediante aseguramiento de los stock s, insumos así como la plantilla de personal.
PRINCIPALES FUNCIONES:
Garantizar que los procesos de producción de alimentos en la sucursal se lleven a cabo de
acuerdo a lo establecido en los recetarios, cumpliendo la presentación establecida.
Establecer y asegurar los stocks mínimos y máximos, inventarios de día, semana y mes.
Garantizar el uso y apego a los recetarios y manuales, supervisando que el personal cumpla con lo establecido.
Promover el desarrollo del personal a su cargo, llevando a cabo actividades de capacitación y realizando reuniones de comunicación con el personal de cocina, impulsando en todo momento la cultura de la empresa.
Garantizar las 5 prioridades de la cocina,



dar solución a incidencias ocurridas durante el servicio y supervisar el 5+5 del personal
Generar y mantener un ambiente de trabajo sano basado en los valores de la empresa y sondeado por medio del clima laboral.
Ofrecemos:
SALARIO BASE + PROPINAS + INCENTIVOS PARA COLABORADORES + TARJETA DE REGALO + DÍA DE DESCANSO POR CUMPLEAÑOS
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $12, - $13, al mes
Incentivos:
Bebidas gratis
Descuentos y precios preferenciales
Días por enfermedad
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Turno matutino
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina Mérida (México)
🏢 500 grupo
📍 México