Vacante: Maestro Cervecero
Buscamos un(a) Maestro Cervecero apasionado(a) por la producción y calidad de cerveza artesanal, con experiência en liderazgo operativo, control de producción y mejora continua.
Será responsable de coordinar las operaciones de planta, garantizar el cumplimiento de estándares de calidad y optimizar los procesos de elaboración cervecera.
Responsabilidades principales:
Planear y supervisar la producción cervecera, asegurando el cumplimiento de objetivos operativos y de calidad.
Coordinar al personal operativo, asignando tareas y monitoreando el desempeño del equipo.
Supervisar áreas de producción.
Gestionar insumos, refacciones y abastecimiento para garantizar la continuidad operativa.
Coordinar mantenimientos preventivos y correctivos de equipos y maquinaria.
Desarrollar nuevas recetas y participar en la mejora continua de productos y procesos.
Elaborar y actualizar procedimientos operativos estándar (POEs).
Capacitar al personal en procesos,



estándares y buenas prácticas de manufactura.
Dar seguimiento a KPIs, reportes operativos e incidencias del turno.
Asegurar el cumplimiento de políticas internas, normas de seguridad y estándares de calidad.
Trabajar de manera conjunta con las áreas de calidad, logística, mantenimiento y dirección.
Requisitos:
Ingeniería en alimentos, bioquímica, industrial o afín.
Experiência en producción cervecera y liderazgo de equipos.
Conocimiento en procesos de elaboración de cerveza, mantenimiento e inventarios.
Habilidad para resolver problemas y tomar decisiones.
Organización, liderazgo y enfoque en resultados.
Ofrecemos:
Sueldo competitivo.
Posibilidad de crecimiento.
Crecimiento profesional dentro de la industria cervecera.
Sobresaliente ambiente laboral.
Sueldo: $20, - $25, al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Maestro Cervecero Quintana Roo
🏢 Cervecería Tulum
📍 Quintana Roo