gerente alimentos y bebidas en camino real

buscamos liderazgo estratégico para dirigir operación de alimentos y bebidas, elevar la experiencia del cliente, optimizar costos, impulsar ventas y asegurar calidad, higiene y rentabilidad.

principales tareas y responsabilidades
dirigir la operación de restaurantes, banquetes, bares y room service.
controlar presupuesto, costos, inventarios, mermas e indicadores de rentabilidad.
implementar estándares de servicio, calidad, inocuidad y cumplimiento normativo.
coordinar equipos multidisciplinarios, capacitación y evaluación de desempeño.
desarrollar estrategias comerciales para aumentar ticket promedio y satisfacción.

requisitos
experiencia sólida en gestión hotelera o restaurantera en alimentos y bebidas.
dominio de kpi, costos, compras, inventarios, presupuestos y auditorías.
conocimiento de servicio, inocuidad, higiene,



operación y atención al cliente.
capacidad para liderar equipos, negociar con proveedores y resolver incidencias.
enfoque inclusivo y compromiso con un contexto laboral libre de discriminación.

beneficios
remuneración competitiva acorde a experiencia y alcance del puesto.
prestaciones y esquema de desarrollo profesional.
capacitación continua en operación hotelera y liderazgo.
participación en proyectos de mejora y crecimiento del negocio.
ambiente cooperativo con enfoque en excelencia de servicio.

principales habilidades
liderazgo estratégico
gestión financiera
planeación operativa
negociación
análisis de indicadores
orientación al cliente
toma de decisiones
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📌 Gerente Alimentos Y Bebidas Pachuca De Soto (México)
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📍 México