Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene e inocuidad establecidos por la empresa, contribuyendo al correcto funcionamiento de la cocina y a la satisfacción de los clientes.
Requisitos
Escolaridad mínima: Secundaria concluida.
Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina, cocinero o en preparación de alimentos (deseable).
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, con descanso entre semana.
Disponibilidad para laborar fines de semana.
Capacidad para permanecer de pie durante periodos prolongados.
Buena condición física.
Actividades principales
Preparación de alimentos
Lavado, desinfección, corte y porcionado de ingredientes.
Elaboración de preparaciones básicas conforme a recetas y procedimientos.
Preparación de guarniciones, salsas, ensaladas y complementos.
Apoyo en el montaje y presentación de platillos.
Operación de cocina
Mantener abastecidas las estaciones de trabajo.
Recepción, almacenamiento y acomodo de insumos.
Rotación adecuada de productos (PEPS).
Verificación de la calidad y frescura de los ingredientes.
Reporte de faltantes o productos en mal estado.
Limpieza e higiene
Mantener limpia y organizada el área de cocina.
Lavado de utensilios, equipos y herramientas de trabajo.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Limpieza profunda de las áreas asignadas al finalizar la jornada.
Apoyo operativo
Seguir las indicaciones del Chef o Encargado de Cocina.
Colaborar con el equipo para cumplir los tiempos de producción.
Apoyar en inventarios cuando sea requerido.
Participar en otras actividades operativas relacionadas con la cocina.
Horario de trabajo
Lunes a domingo, con un día de descanso entre semana.
Horario: 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
Ofrecemos
Sueldo base semanal de $2,550.
Bono semanal de puntualidad y asistencia de $200.
Propinas.
Uniforme sin costo.
Destacado ambiente de trabajo.
Zona de trabajo
Sucursal Plaza Nacional
Carretera Nacional, Villas La Rioja, Monterrey, Reciente León.
📌 Ayudante De Cocina Pago Semanal Villas La Rioja
🏢 Servicios Administrativos De Consultoría
📍 Villas La Rioja
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