Vacante Hotel Manager Hotel Boutique Plan Europeo
Zona de trabajo Riviera Maya, Quintana Roo
En The Fives Hotels Residences somos más que un hotel, somos un lugar para desarrollar tu talento.
Buscamos un líder hotelero con visión estratégica, enfoque comercial y sólida experiencia en hoteles boutique de lujo, que desee formar parte de una organización dinámica e internacional y contribuir al crecimiento, rentabilidad y excelencia operativa de nuestras propiedades.
Descripción del puesto
El Hotel Manager será responsable de liderar y supervisar integralmente la operación del hotel, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, objetivos financieros, comerciales y operativos.
La posición requiere experiencia en hotelería boutique de lujo, operación bajo concepto Plan Europeo, Alimentos y Bebidas, centros de consumo premium y rooftops, así como capacidad para liderar equipos de aproximadamente 100 colaboradores y desarrollar estrategias orientadas a la rentabilidad y crecimiento del negocio.
Funciones principales
Dirigir y supervisar la operación integral del hotel, garantizando el correcto funcionamiento de las áreas operativas y administrativas.
Liderar, desarrollar y dar seguimiento a una plantilla aproximada de 100 colaboradores.
Coordinar y supervisar a los líderes de las diferentes áreas del hotel.
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio y una experiencia excepcional para los huéspedes.
Supervisar la operación de Alimentos y Bebidas, restaurantes, bares, rooftop y demás centros de consumo.
Implementar estrategias para incrementar el consumo, revenue y rentabilidad de los centros de consumo.
Diseñar y ejecutar estrategias comerciales orientadas al crecimiento de ingresos.
Participar en la definición de estrategias de ventas, promociones, posicionamiento y captación de clientes.
Analizar resultados comerciales y operativos para detectar oportunidades de crecimiento.
Elaborar, administrar y dar seguimiento al presupuesto operativo del hotel.
Supervisar costos, gastos y cumplimiento de objetivos financieros.
Analizar indicadores de desempeño como ocupación, ADR, RevPAR, ingresos de FB, costos y rentabilidad.




Garantizar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de operación.
Mantener comunicación constante con los líderes departamentales para establecer objetivos y planes de acción.
Atender y resolver situaciones operativas y casos especiales relacionados con huéspedes.
Desarrollar iniciativas de mejora continua para elevar los estándares de servicio.
Mantener relaciones estratégicas con clientes, proveedores y socios comerciales.
Identificar oportunidades de venta incremental y crossselling dentro del hotel y sus centros de consumo.
Competencias
Liderazgo estratégico y operativo.
Visión comercial y orientación a resultados.
Alta orientación al servicio y experiencia del huésped.
Pensamiento financiero y enfoque en rentabilidad.
Capacidad para liderar equipos multidisciplinarios.
Excelente comunicación interpersonal y ejecutiva.
Capacidad de negociación y toma de decisiones.
Resolución de problemas y manejo de situaciones críticas.
Inteligencia emocional y manejo de conflictos.
Organización y seguimiento.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Orientación a la mejora continua.
Habilidad para desarrollar y motivar equipos.
Requisitos
Experiencia comprobable como Hotel Manager, General Manager, Director de Operaciones o posición gerencial equivalente.
Experiencia indispensable en hoteles boutique de lujo.
Experiencia en hoteles bajo concepto Plan Europeo.
Experiencia sólida en Alimentos y Bebidas, incluyendo restaurantes, bares y centros de consumo de alto nivel.
Experiencia en operación de rooftops y centros de consumo de lujo.
Experiencia liderando equipos de aproximadamente 100 colaboradores.
Experiencia en elaboración, administración y seguimiento de presupuestos operativos.




Experiencia desarrollando e implementando estrategias de ventas y generación de ingresos.
Conocimiento de indicadores financieros y operativos hoteleros.
Inglés avanzado, conversacional y escrito.
Disponibilidad de horario de acuerdo con las necesidades de la operación.
Será altamente valorado
Experiencia previa en Hilton o alguna de sus marcas.
Experiencia en hoteles boutique de lujo.
Experiencia en operación de rooftops, restaurantes y bares de alta gama.
Experiencia en destinos turísticos premium.
Experiencia en estrategias de Revenue Management y optimización de ingresos.
Experiencia en posicionamiento comercial y desarrollo de nuevos mercados.
Conocimiento de estándares internacionales de hospitalidad y servicio de lujo.
Formación profesional en Hotelería, Turismo, Administración, Gastronomía o carrera afín.
Indicadores de desempeño KPIs
Cumplimiento del presupuesto operativo.
Rentabilidad y GOP del hotel.
Crecimiento de Revenue.
Ocupación, ADR y RevPAR.
Ingresos y rentabilidad de Alimentos y Bebidas.
Rentabilidad de restaurantes, bares y rooftop.
Control de costos y gastos operativos.
Índices de satisfacción y reputación del huésped.
Cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
Productividad y desempeño de la plantilla.
Incremento del consumo por huésped.
Cumplimiento de objetivos comerciales y de ventas.
En The Fives Hotels Residences impulsamos el crecimiento interno, reconocemos el talento y promovemos una cultura enfocada en la excelencia y el servicio.
Si cuentas con experiencia en hotelería boutique de lujo, Plan Europeo, Alimentos y Bebidas, rooftops, centros de consumo premium, manejo presupuestal y liderazgo de equipos, queremos conocerte
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