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SUB CHEF
Objetivo del puesto
Apoyar al Chef en la planificación, preparación y supervisión de la producción de alimentos.
Funciones y responsabilidades principales
Supervisar la preparación y producción de alimentos
Coordinar al equipo de cocina asignado
Verificar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de presentación.
Apoyar en la planeación de menús junto con el Chef.
Controlar el uso adecuado de insumos y costos de alimentos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Apoyar en el control de inventarios
Capacitar y orientar al personal de cocina
· Perfil del candidato
Escolaridad
Licenciatura en Gastronomía o afín.
· Experiencia
3 años en Adelante
Habilidades y competencias
Liderazgo y manejo de equipos.




Organización y planeación.
Trabajo bajo presión.
Atención al detalle.
Comunicación efectiva con otras áreas.
Solución de problemas en servicio.
· Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: Base Mas Propinas
Incentivos:
Opción a contrato indefinido
Servicio de comedor
Prestaciones de Ley
Si te interesa nuestro perfil y cubres con las características del mismo, envíanos tu CV por este medio para agendar entrevista.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Edad: entre 21 y 50 años
Palabras clave: cocinero

📌 Sub Chef (Ciudad de México)
🏢 Kings Casino
📍 Ciudad de México