**Repostería I, II y III**
**- Objetivo del puesto**:
Desarrollar habilidades y conocimientos fundamentales en técnicas básicas de repostería, mediante la correcta aplicación de métodos de elaboración, manipulación e interpretación de recetas, garantizando la calidad, presentación y sabor de los productos de panadería y pastelería básica.
**Actividades**:
- Identificar los ingredientes, utensilios y equipos básicos utilizados en la repostería.
- Comprender las propiedades físico-químicas de los ingredientes y su función en las preparaciones.
- Aplicar correctamente las técnicas básicas de batido, mezclado, amasado y horneado.
- Elaborar productos de repostería clásica como bizcochos, galletas, masas, cremas y rellenos básicos.
- Dar seguimiento a cada estudiante.
**- Se requiere**:
- Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía, servicio de alimentos y bebidas, administración de empresas gastronómicas, repostería o afín.
- Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
- Experiência como docente tres años.
- Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.
**- Competencias**:




- Alto sentido de servicio
- Comunicación efectiva
- Organización
- Ética
**- ¿Por qué trabajar en UVM?
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En UVM llevamos más de 65 años formando profesionales con visión global y valores humanistas.
Nuestra universidad abre puertas al mundo no solo a estudiantes, también a quienes eligen desarrollarse en nuestra comunidad.
Tanto en el área docente como en la administrativa, encontrarás estabilidad, oportunidades de crecimiento, capacitación constante y un entorno colaborativo que reconoce y potencia tu talento.
**Incentivos**:
- Plan de crecimiento y capacitación constante.
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- Salario competitivo Prestaciones de ley
**¡Sé el educador que inspira y transforma!
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**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo**
Horario: Matutino
Años de experiência: 2
Se imparte en: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

📌 Repostería I, Ii Y Iii (Aguascalientes)
🏢 Universidad del Valle de México
📍 Aguascalientes