**Ubicación**:
Centro de Producción
Serafín Peña #724, Col.
Centro, Monterrey, N.L.
(Entre Carlos Salazar y Jerónimo Treviño)
**Horario**:
Lunes a Viernes de 2:00 p.m. a 10:00 p.m.
Sábado de 7:00 a.m. a 3:00 p.m.
(Descanso fijo los domingos)
**Sueldo**:
$15,000 mensuales (ya incluye bono de asistencia y puntualidad)
Pagos quincenales + prestaciones de ley + 1 comida diaria
**Reporta a**:Gerente General de Producción
Colabora con: Sous Chef de Producción (Turno Matutino), Encargado de Logística, Equipo de Empaque, Panaderos y Personal de Limpieza.
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar el área de empaque y verificar la correcta división del producto por sucursal o cliente.
- Confirmar que los panaderos cumplan con las listas de producción asignadas.
- Verificar que el personal de limpieza realice las tareas antes del cierre del turno.
- Recibir producto o materia prima fuera de horario habitual y notificarlo al Gerente de Producción.




- Reportar incidencias, faltantes o fallas de equipo.
- Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Facturar correctamente productos enviados a clientes terceros y entregar listas organizadas al encargado de logística.
- Mantener el orden y limpieza general en el área de trabajo.
- Coordinar la entrega de pendientes al turno matutino.
**Conocimientos deseables**
- Procesos básicos de panadería o cocina.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria.
- Control de inventarios y recepción de producto.
Manejo básico de facturación (deseable).
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15,****** al mes
Incentivos:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar Encargado De Produccion (Monterrey)
🏢 Pronort
📍 Monterrey