planificar y gestionar operaciones, supervisar personal, controlar costos, asegurar la calidad del servicio y la comida, y desarrollar estrategias de marketing, requiriendo habilidades de liderazgo, comunicación, gestión financiera, conocimiento de la industria y una robusto orientación al cliente.
Funciones principales
- **Planificación y organización**:Diseñar y crear menús, planificar eventos y banquetes, y asegurar el suministro adecuado de alimentos, bebidas e insumos.
- **Gestión de personal**:Liderar, coordinar y capacitar al personal de cocina, servicio y bar, gestionando la contratación, despidos y el desempeño del equipo.
- **Control financiero**:Administrar presupuestos, controlar los costos de alimentos y bebidas, y optimizar los gastos para maximizar las ganancias.
- **Calidad y servicio**:Mantener altos estándares de calidad en la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como en la atención al cliente.




- **Marketing y ventas**:Desarrollar estrategias de promoción y marketing para atraer clientes y aumentar las ventas, y analizar los reportes de ventas.
- **Cumplimiento normativo**:Asegurar que se cumplan las normativas y regulaciones de salud y seguridad alimentaria.
Habilidades y cualificaciones clave
- **Liderazgo y gestión**:Habilidad para liderar equipos, delegar tareas y resolver problemas.
- **Comunicación**:Excelentes habilidades para comunicarse de forma efectiva, tanto escrita como verbal.
- **Conocimientos de la industria**:Experiência en la gestión de alimentos y bebidas, y conocimiento de tendencias culinarias y de bebidas.
- **Gestión financiera**:Capacidad para controlar y analizar datos financieros, manejar presupuestos y tomar decisiones informadas.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $30,****** - $35,****** al mes
Beneficios:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Alimentos Y Bebidas (Quintana Roo)
🏢 Casa Yuma
📍 Quintana Roo