**Vacante para la empresa COCINA MEXICANA en San Pablo - Querétaro, Querétaro**:
Empresa Con presencia en
CDMX, ÁREA METROPOLITANA y INTERIOR DE LA REPUBLICA.
¡ESTAMOS CONTRATANDO!
**GERENTE GENERAL DE RESTAURANTE**
**Perfil de puesto**:
- Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Admón. de empresas Turísticas, Turismo, Gestión de Restaurante o a fin.
- Experiência: Por lo menos 3 años de experiência en el puesto en Restaurantes con secuencia completa de servicio especializado, Fine Dining, siendo responsable operativo.
- Experiência: Experiência en el giro Restaurantero, mínimo 3 años como Gerente de Restaurante indispensable
- Conocimientos en normas de Higiene y calidad.
- Conocimientos de ventas, costos, gastos, costo labor, mermas, rotación, administración de personal, prospección y retención de invitados.
- Manejo de inventarios
- Conocimientos en sistema para el control de compra, producción, desplazamiento y venta.
- Facturación arriba de los 5 millones
**Actividades**:




- Responsable operativo y administrativo de la unidad al 100%
- Gestión de equipo de trabajo para el logro de los indicadores de gestión como: ventas, costos, costo labor, mermas, rotación, retención de personal, etc.
- Garantizar la experiência total de servicio en cada uno de los centros de consumos de la unidad
- Gestión y administración de la estrategia de ventas
- Control de costo y gasto operativos
**Ofrecemos**:
- Sueldo desde $18,000nominales
- Prestaciones superiores a las de la ley
- Contratación directamente por la empresa
- Bono con base a alcance de objetivos
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Alimentos y Bebidas
**Habilidades**:
- Destacado actitud de servicio
- Manejo de indicadores
- Liderazgo

📌 Gerente De Restautante (Santiago de Querétaro)
🏢 Cocina Mexicana
📍 Santiago de Querétaro