Gerente de restaurante - Franquicia de comida rapidaImportante empresa del sector - Metepec, Estado de MéxicoObjetivo del puesto:Garantizar la operación eficiente y rentable de un restaurante de comida rapisa, cumpliendo los estándares de calidad, servicio, limpieza y eficiencia, liderando al equipo con enfoque en resultados, experiencia del cliente y cumplimiento de indicadores fundamental del negocioEjecución operativa: Ejecutar y supervisar todos los procesos del modelo operativo.Gestión de talento y liderazgo: Reclutar, entrenar, desarrollar y supervisar al equipo de la tienda.Atención al cliente: Garantizar una excelente experiencia al cliente.Control de costos y P&L; de tienda: Controlar inventarios, mermas, uso de insumos y eficiencia en el uso de recursos.KPI's y cumplimiento de metas: Dar seguimiento diario a indicadores de ventas, ticket promedio, tiempos de servicio, rotación de personal, NPS y cumplimiento de horarios.Cumplimiento normativo: Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene, protección civil y regulaciones localesRelación con proveedores y logística local:



Coordinar la recepción de insumos y mantener niveles óptimos de inventario según el modelo de días definidos por la marca.Perfil del puestoBachillerato concluido (deseable Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín)Experiencia requeridaMínimo 2 años como Gerente o Subgerente de tienda en QSR, retail o fast casual.Manejo de Indicadores OperativosLiderazgoCumplimientos de proceso, manejo de alimentosFormación y desarrollo interno de personalInterpretación de estado de resultados, análisis y plan de trabajoCondiciones del puestoZona de trabajo: Toluca con disponibilidad de viajarHorario: Tiempo completo, turnos variables, disponibilidad fines de semana y días festivos.Requerimientos2 años de experienciaEdad: A partir de 29 añosLicencias de conducir: BDisponibilidad de viajar: SiEncargado de restauranteTiempo CompletoSumo Alitas y Sushi Buffet - Toluca, Estado de México$ 15,****** (Mensual) + ComisionesTiempo CompletoMás de 30 díasTiempo CompletoHace 7 díasTiempo Completo28 de julioTiempo CompletoHace 7 horas#J-*****-Ljbffr

📌 Gerente De Restaurante - Franquicia De Comida Rapida (Metepec)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Metepec