**GERENTE DE PRODUCCION UHT**

En Consultores Talento Humano, estamos en búsqueda de un Gerente de Producción UHT con visión estratégica, pasión por los resultados y capacidad para inspirar equipos de alto desempeño.

¡¡¡Para candidatos con experiencia en giro de alimentos o productos lácteos (pasteurizados) Planta lácteos UHT!!!

Ubicada en Ciudad de Puebla

A. Educación:

? Ingeniero industrial, Ingeniería Química en Alimentos, Química Industrial, Master en Producción MBA o posgrado en Gestión Industrial o Administración de Empresas sería un plus. Certificaciones en FSSC22000, HACCP, BPM, POES, procesos de ultra pasteurización (UHT), Estandarización de leche.

B. Cumples y conoces:

v Mínimo 10 años de experiencia en producción alimentaria y 5 años en gerencias de plantas de producción láctea.

v Experiencia comprobable en procesos de productos lácteos UHT, liderando equipos y proyectos de mejora continua en empresas de producción láctea, bebidas y de distribución masiva.

v Gestión de indicadores operativos en plantas UHT: OEE, cumplimiento por programa, rendimiento por litro, mermas, procesos, desviaciones de calidad, tiempos muertos, eficiencia de mano de obra y costo de conversión.

v Experto en auditorias de sistemas alimentarias y clientes estratégicos, incluyendo preparación de evidencias, análisis causa raíz, acciones correctivas y cierre de hallazgos.

v Conocimiento avanzado en garantizar la estabilidad del proceso térmico, esterilidad comercial, correcta ejecución CIP/SIP; la reducción sistémica de mermas y la continuidad de las líneas de envasado aséptico; alineando producción con mantenimiento, calidad, planeación y cadena de suministro.

v Implementar planes de mantenimiento preventivo y correctivo para equipos y maquinaria de la planta.





v Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad industrial, calidad y medio ambiente, establecer protocolos para minimizar paros y riesgos operativos.

v Gestionar equipos multidisciplinarios en logística, producción y mantenimiento.

v Identificar, desarrollar y retener talento clave en las áreas bajo su responsabilidad

C. Tú misión será:

ü Asegurar el programa de producción, diario, semanal y mensual.

ü Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

ü Gestionar la continuidad operativa de los procesos UHT y las líneas de envasado aséptico.

ü Coordinar estrechamente con las áreas de calidad, mantenimiento, planeación, almacenes, y cadena de suministro.

ü Planificar y coordinar proyectos de mejora continua y automatización de procesos.

ü Liderar iniciativas estratégicas para incrementar la capacidad productiva y eficiencia de planta.

ü Control práctico de esterilidad comercial, liberación de producto UHT, control de parámetros críticos de proceso, trazabilidad, gestión de desviaciones, cultura de inocuidad y defensa de los alimentos.

D. Buscamos estas competencias: Eres líder innato y compromiso por la excelencia, habilidad para gestionar equipos multidisciplinarios, eres analítico, tienes alta capacidad en la solución estratégica de problemas, comunicación clara, organizado, respetuoso, tienes visión clara para logro de objetivos.

¡Postúlate y sé parte de un equipo donde tu experiencia, visión y talento marcarán la diferencia!

Plan de Compensación

Salario: competitivo 60-70 mil brutos + prestaciones superiores; horario de trabajo: lunes-viernes 8:00 am a 18:00 PM. Sábados 8:00 am a 14:00hrs.

Prestaciones de Ley (Imss, aguinaldo, vacaciones) +Bonos mensuales, Protegido de Vida, SGMM (colaborador), Uniformes, pago quincenal, Plan carrera. Automóvil utilitario.

📌 Gerente de producción UHT (San José Chiapa)
🏢 Consultores Talento Humano
📍 San José Chiapa